8:06 AM REFEIÇÕES CUMPRIMENTOS INKAN / HANKO HIERARQUIA E ANTIGUIDADE RESIDÊNCIAS LIXOS
Algumas dicas de como se comportar antes, durante e após as refeições podem ser de grande valia. Os japoneses costumam dizer antes de saborear o prato do dia a palavra "itadakimasu" que é uma forma de agradecer pela refeição. Durante a refeição, jamais crave os pauzinhos (HASHI) em uma tigela de arroz e deixe-os dessa forma. É uma das maiores gafes que se pode cometer, pois no Japão costuma-se cravar os HASHI na tigela de arroz para deixar no altar em oferenda aos mortos. Passar a comida de Hashi em Hashi para outra(s) pessoa(s), pode não ter um significado muito bom. De acordo com a tradição japonesa, em um funeral, após o corpo ter sido cremado, os parentes recolhem e passam para os outros os ossos do ente querido de Hashi em Hashi. Arrotar durante as refeições para demonstrar que que a comida está saborosa, definitivamente não é costume japonês. Mas não se espante se eles fizerem barulho ao comerem "Lamem" ou "Soba" (famosas sopas com maccarrões orientais). É muito comum sugar o macarrão fazendo barulho. Portanto não se assute. Por fim, ao terminar a refeição, sempre diga " Gochisou sama deshita" (pronuncie gotissô sama deshitá), que é uma forma de agradecer pela refeição e dizer que estava saboroso.
O povo japonês se destaca pela sua educação e cordialidade. Os cumprimentos são parte do cotidiano. Para isso há algumas regras básicas: O aperto de mãos não é comum entre os japoneses. Ao invés disso usa-se muito reverências com a inclinação do corpo ou cabeça. Entretanto, devido à influência ocidental, principalmente no tocante ao comércio exteriro, muitos japoneses ao cumprimentarem ou serem apresentados a estrangeiros, costumam apertar as mãos mas sem perder o velho costume de curvarem seus corpos. Acaba-se tendo, então, uma mistura interessante.
Uma curiosa tradição que o Japão ainda preserva são os "inkan" ou "hanko", que são carimbos com o sobrenome da pessoa e são utilizados em substituição à assinatura. Esses carimbos são necessários em praticamentes todas as atividades comerciais e jurídicas, tais como: abrir conta em banco, compra e venda de veículos e imóveis, solicitar algo nos órgãos públicos, etc. Existem vários tipos de "inkan" e muitos podem ser comprados já prontos em papelarias, por um preço bem acessível. No entanto, para transações mais importantes, é necessário que você tenha um carimbo feito especialmente para você e que seja registrado na prefeitura (Shiyakusho). Na verdade, estes carimbos chamados de "jitsu-in" acabam sendo uma espécie de impressão digital, ou seja, não há dois ou mais carimbos registrados idênticos. Ao mandar confeccionar tais carimbos, sempre haverá ranhuras, estilos ou marcas pessoais de cada fabricante, de forma que os torne únicos.
Na sociedade japonesa a famosa relação entre superior / subordinado está presente em todos os setores. Há algumas formas de linguagem diferentes a serem usadas disitintamente dependendo a quem você se dirigir. No caso de um kohai (novato) se dirigir a um Senpai (mais tempo de casa), o mesmo precisará usar uma linguagem um pouco mais polida do que o convencional. No caso contrário, o Sempai pode utilizar uma liguagem coloquial. Pessoas do mesmo nível podem utilizar a forma coloquial. Em outras palavras, quando for às compras ou restaurantes você notará que os vendedores ou atendentes irão utilizar uma linguagem muito formal. No entanto você não precisará retribuir com a mesma linguagem, uma vez que a relação cliente / comerciante se assemelha com a relação superior /subordinado, onde o subordinado seria o comerciante, pois depende do cliente.
Atualmente muitas residências já seguem o estilo ocidental, mas com algumas adapatações: ainda utiliza-se o "tatami" como piso, e na entrada ainda há um lugar reservado para os calçados, chamado "Genkan". Portanto preste atenção ao entrar na casa de alguém no Japão, retirando seu sapato e deixando-o no Genkan. Deixe sempre os sapatos voltados à porta e calce o "surippa", que é um chinelo para ser usado apenas no interior da casa. Nas salas de visita, durante o inverno, geralmente há uma mesa de baixa estatura que tem uma espécie de aquecedor na parte de baixo, chamada de "kotatsu". Esta mesa é forrada com um tipo de edredon que se estende até o chão. As pessoas, então, sentam-se no chão e colocam as pernas para "dentro da mesa", mantendo-as aquecidas no inverno. Este é um local estremamente familiar e é em torno do Kotatsu que toda a família se reúne para as refeições, assistir televisão e etc. Nos quartos, os guardas-roupas são embutidos e são utilizados geralmente para guardar o "futon", que uma espécie de edredon mais grosso utilizado em substituição à cama. Para utilizá-lo estendado no chão como se fosse um colchonete e, ao acordar dobre-o e coloque no "oshiire" (guarda roupa embutido). Atualmente, muitas pessoas passaram a utilizar camas (principalmente os mais jovens), mas apesar disso, sempre há alguns "futon" reserva para receber visitas. Nos hotéis estilo japonês, chamados de Ryokan, o uso de camas não existe. Aliás, nestes hotéis, procura-se preservar a tradição japonesa e em muitos casos os únicos sinais de modernidade permitidos são a luz elétrica, televisão e telefone. O restante procura ficar o mais próximo possível do original. Vale a pena experimentar um Ryokan.
Quando estiver no Japão, preste atenção aos dias e locais do lixo. Existem locais, dias e horários determinados para cada tipo de lixo. Procure se informar com a vizinhança ou nos órgãos públicos mais próximo de sua residência. Mesmo assim, aqui vai algumas dicas: basicamente o lixo se divide em "Moeru Gomi" (queimável) ,"Moenai Gomi" (não queimável) e os lixos especiais (televisão, geladeira, máquina de lavar, aparelhos de som, etc.). São considerados Moeru Gomi: lixo orgânico e papéis, e não queimáveis: plásticos, latas, vidros, etc. É importante lembrar que não é permitido usar qualquer tipo de saco plástico. Você terá que adquirir saco especiais para os lixos, os quais podem ser comprados em qualquer supermecado ou loja de conviniência, caso contrário seu lixo não será recolhido e você provavelmente será multado. Procure saber na sua vizinhança, os dias para cada tipo de lixo.